+反豪華声優同盟

本職の声優がいない「豪華声優」キャスティングに疑問をお持ちの方、ご参加宜しくです。
+こちらへもどうぞ
ロボラボ
ロボKayの本家サイト
更新停滞中

ロボKayの
盤面置場

DVD、BD、CDの
自作レーベルを
公開してます。
+2011年マイブーム
・旭ポンズ
・ユニ パワータンク
・MAD動画作り
・粗末で猥褻な糞虫
・ゲロルシュタイナー
・安心戦隊ALSOK
・寿美菜子
+たなびたいことがあるんだ、ちょっと。早く公式サイトを見てくれ。ネネ、いいだろ。
チャージマン研!
+つぶやき
+其他諸々

無料ブログ作成サービス JUGEM

paperboy&co.
RSS 1.0
ATOM  0.3
<< August 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< じてんしゃ | main | えんき >>
タジン鍋
タージンタジン鍋をちょっと前に買ったんですよ。
タジン鍋ってのは、モロッコ辺りで使われてる鍋で、水の少ない地域で料理するために、少ない水分でも蒸し料理が出来るというのが特徴。
少ない水分で料理が作れるから、非常に味が行き渡りやすいんですよね。
で、今コレを使っていろんなバリエーションの料理に挑戦してるんですよ。
レシピなんてないから手探りで色々とやってます。
基本的に最低限の水分を入れ、あとは野菜からでる水分で蒸し上げて行くという形になるので、味付けが結構難しいんですよね。最初から水分量が決まってて煮込むなら味付けも楽なんですが、この料理の場合はそうも行かない。
でも、薄味でも十分に味が行き渡るし、素材の味が出やすいので基本的に味は薄目を意識するという形で何とかやってます。
昨日は根菜の蒸しうどん。今日は白菜とシーフードのクリーム煮を作りましたが、かなりうまく行きました。
この分ならいろいろとバリエーションを増やしていけるかもしれません。
なかなか面白いですよ、タジン鍋。興味のある方は買ってみたらどうでしょうか。
| 食糧 | 22:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark
スポンサーサイト
| - | 22:11 | - | - | pookmark









トラックバック機能は終了しました。