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きなこ
かなこ最近やたらきなこ飴やきなこ棒を食っているんですが、袋に余るきなこが勿体無いのでタッパに貯めていたんですよ。
したらかなりたまっできまして、コレをどう処理しようかと思ってましてね。
きなこ餅くらいしか今まで使ってなかったんだけど、なにか他にも使わないととても消費できん。というワケでちょっとバニラアイスにふりかけて食ってみました。
うん、けっこううまい。ちょっと食いにくいのが難点か。
溶けかけたところにきなこをなじませるように食うといいかも知れんですね。
ただ、寒くてアイスが非常に溶けづらい。いつになったら暖かくなんのかね。
まあ寒くてもアイスはうまいんですけど。
もうちょっと暖かくなったらまた試してみますかね、きなこアイス。
| 食糧 | 22:29 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark
もす
モスダブルモスバーガーが肉二枚のダブルバーガー、ぜいたくモスを出すってか。
そういやそういやしばらくハンバーガーなんぞ食ってないね。
野菜中心の食事ばっかしてるから、こういうジャンク的なもの(モスはちょっとジャンクフードとは違うけど)を口にしていない。
ハンバーガーばっか食うのはナンだと思うけど、たまに食いたくなるよね、やっぱ。
で、バーガー食うならモスだ。ドムドムがあったら珍しいからそっちで食うかも知れんけど。
話がずれた。とにかくこれは是非食ってみたいね。
5月半ばから限定で発売か。とりあえずそこまでハンバーガーは我慢かね。
いや、別に我慢する必要なんかないんだけどね。なんとなく、どうせなら贅沢に解禁したいなと言う小市民根性ですわな。
| 食糧 | 23:23 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark
もやし
もやしもん本当に野菜が高い。
非常に困っているがこういう時に頼りになるのはやはりもやしですね。
どんなに天候不順でももやしだけは通年で安定供給ができますから、非常に価格が安く安定している。
しばらくはもやしの使用料を増やして何とかするしかないか。
とにかくいろいろバリエーションを増やさないといかんね。何ぼ何でも炒め物とおひたしばっかじゃ飽きるでしょ。
とりあえずいろいろと試して開発していこうかと思います。
| 食糧 | 23:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark
キャベツ
夜明け前より瑠璃色なキャベツタジン鍋で温野菜を食べるようになって、キャベツの消費量がものすごく上がってるんですが、今日買い物に行ったらキャベツの値段がものすごく上がってましたね。
なんか最近ちょっと高くなってる気はしてたんですが、確実に上がってる。
今うちはキャベツが無いと食卓が持たないような感じなので、コレはちょっと困るなぁ。
ちょうど春キャベツの時期なんで、キャベツの需要が上がってるのかな。それともやっぱ天候不順の所為で不作だったりするのかね。
まあちょっと高くても今はキャベツが無いといられないので買わざるを得ないんですけどね。
あ、そういえば桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」も商品棚がスッカラカンになってたね。
なんかテレビの情報番組で「今人気で品薄です」って紹介されたらしいんだよね。
そんなことしたら品薄どころか無くなるに決まってるじゃないかと。いままで好きで買ってた人が迷惑するってのが分からんのかね全く。
うちにはあと一瓶ストックが有るんですが、これが無くなる頃には落ち着くかね。でも消費量が多いですからねぇ。
一過性のブームならいいんですけど。ああホントに困るわ。
| 食糧 | 22:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark
われた
とんがり帽子とんがり帽子みたいな蓋でおなじみのタジン鍋が割れたんですよ。
料理してたらバカンと真っ二つになりましてね。
いや、コレは自分が悪いんですよ。ちょっと前に調理したあとに料理を鍋に移して、空になった鍋を熱いまま水を張った桶に入れてしまったんですね。
その時にピキピキって音がしたんですけど、その時に間違いなくヒビが入ってしまったんだと思う。
陶器を急激に冷やしちゃったんだからそりゃ割れますよね。
いや失敗しました。
というわけで新しいタジン鍋を買ってきました。どうしても温野菜を積極的に摂取するにはコレが必要ですんで。
今度はちゃんと取り扱って割れないようにしないといかんですね。
| 食糧 | 23:47 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark
とうふそーす
とうふ昨日タモクラでタモリさんがさっと作ってた豆腐ソースがあまりにも美味そうなので真似してみた。
豆腐一丁にしょうゆと練りゴマ、きび砂糖を加えてミキサーにかけるだけ。
これを塩茹でしたタラの芽にかけてみたんですが、ほんとにうまかった。
ほうれん草とか春菊とか、青菜のおひたしなんかによく合いそうです。
アスパラなんかにも合いそうです。
簡単に作れてこれだけうまいんですから、コレはホントにいいものを知りました。
レパートリーに加えておきます。
| 食糧 | 23:24 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark
キナコボール
こなきそうそう、またきなこの話で恐縮なんですが、最近セブンイレブンの「駄菓子屋さんのきなこ玉」を見かけないんですよ。
最初は品切れかなと思ったんですが、入荷する気配がないんですね。
もしかしたらこれは、生産打ち切りなんでしょうか。あれうまいのになぁ。
ファミマやローソンにも似たようなものはありますが、セブンイレブンのが一番うまいのでよく買ってたんですよ。
あれがなくなるときなこ好きにはちょっと悲しいものがあるなぁ。
なくなってるのはうちの近所だけなのかね。その辺が分からん。
まあきなこ玉なんてものは自分で簡単に作れるから、作ればいいんだろうけど、セブンイレブンのはあれはあれでおいしいから無くなるのはやめてほしいところ。
ちなみに自分で作る場合は、水飴6:きなこ4でよく混ぜて、棒状にしたらちょうどいい長さに切ってきなこをまぶせば出来上がりです。三温糖やオリゴ糖で甘味を調節するのもいいです。
もっと細い棒状にして5センチくらいで切ればきなこ棒です。どっちにしても簡単でうまいですよ。
| 食糧 | 22:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark
ちくわ
ちくわパン前々から北海道では普通に存在するという「ちくわパン」なるものが気になってはいたんですが、去年北海道に旅行に行ったときには食う機会がなく、どんなものなのかは謎のままでした。
で、今日とあるスーパーに行ったら、あったんですよ、ちくわパン。
あれ?北海道限定じゃないの?これ。と思ったんですが、徐々にコッチの方にも進出してきたということなんですかね。
これはフジパン製で、まあ大手ですからね。こっちにも商品が進出しててもおかしくはないか。
ちなみにパンの中のちくわには、中にツナマヨが詰まってました。
なかなかおいしいです。
コレ北海道では街のパン屋に普通にあるくらい一般的なもので、ちくわの中に詰まってるのもチーズとか、なんかバリエーションが有るらしい。
これはまあ、普通にうまいですし、こっちでも街のパン屋に普通に売っててもおかしくないモノだと思いますね。
もうちょっと広まってもいいものなんじゃないかな、なんて思いました。
| 食糧 | 23:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark
きなこ
きなこ大豆皆さんこんばんは。
きなこ大好きのロボでございます。
美味しいですよね、きなこ。
子供の頃から駄菓子屋でもきなこ棒やきなこ飴ばっか食ってました。
あとヨーグル。これはきなこと関係ないですね。
まあそんくらいきなこが好きなんですが、最近おやつに食するのにお気に入りなのが「きなこ大豆」。
コレがまたうまいんですよ。食感もいいし。
でもこれ、よく考えたら大豆を大豆で包んでるんだよね。
油揚げで豆腐を包むようなもんだ。何か変な感じ。
でもうまいです。うまいので別にそんなことはどうでもいい話ですね。
| 食糧 | 20:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark
タジン鍋
タージンタジン鍋をちょっと前に買ったんですよ。
タジン鍋ってのは、モロッコ辺りで使われてる鍋で、水の少ない地域で料理するために、少ない水分でも蒸し料理が出来るというのが特徴。
少ない水分で料理が作れるから、非常に味が行き渡りやすいんですよね。
で、今コレを使っていろんなバリエーションの料理に挑戦してるんですよ。
レシピなんてないから手探りで色々とやってます。
基本的に最低限の水分を入れ、あとは野菜からでる水分で蒸し上げて行くという形になるので、味付けが結構難しいんですよね。最初から水分量が決まってて煮込むなら味付けも楽なんですが、この料理の場合はそうも行かない。
でも、薄味でも十分に味が行き渡るし、素材の味が出やすいので基本的に味は薄目を意識するという形で何とかやってます。
昨日は根菜の蒸しうどん。今日は白菜とシーフードのクリーム煮を作りましたが、かなりうまく行きました。
この分ならいろいろとバリエーションを増やしていけるかもしれません。
なかなか面白いですよ、タジン鍋。興味のある方は買ってみたらどうでしょうか。
| 食糧 | 22:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark